Blog

10 January

คนท้องกินเจได้หรือไม่?

Written by 

ใกล้เทศกาล "กินเจ" แล้ว .. 
ก็เริ่มมีคำถาม เกี่ยวกับการ #กินเจ ในช่วงตั้งครรภ์ เข้ามาค่ะ
(เทศกาล "กินเจ" ปีนี้ 20-28 ต.ค. 2560 นะคะ)
.
ส่วนใหญ่กังวลว่า กินเจตอนตั้งครรภ์ เด็กจะไม่แข็งแรง
.
ใครมีความคิด หรือเคยได้ยินแบบนี้บ้างคะ?

ก่อนอื่น หมอต้องขอออกตัวก่อนนะคะ ว่า .. 
เนื้อหาต่อไปนี้ ไม่ได้มีพื้นฐานจาก "ความเชื่อ" .. 
แต่สรุปออกมาจาก "ข้อเท็จจริงตามหลักการแพทย์" ค่ะ
.
คำถามย้อนกลับ
การกินเจ ให้โทษอะไรกับร่างกายบ้าง?
การกินเจ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารอะไร?
การกินเจ มีผลเสียกับสุขภาพอย่างไร?
.
ใครมีคำตอบ จดไว้ก่อนนะคะ .. 
.
.
การกินเจ หรือมังสวิรัติ คือ การรับประทานอาหาร ที่เว้นจากการบริโภคเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ .. 
บางคน ยังคงรับประทาน นม และไข่ .. ขึ้นกับความเคร่งค่ะ
(รายละเอียดของ "การกินเจ/มังสวิรัติ" #Vegan#Vegetarian มีมากกว่านี้ค่ะ แต่คร่าวๆเท่านี้ก่อนค่ะ .. เดี๋ยวจะยาว)
.
จริงๆแล้ว การกินเจ ยังคงได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่
.
คาร์โบไฮเดรต : 
> ไม่ขาดแน่นอน (มักมากเกินด้วยซ้ำ)
.
โปรตีน : 
> อาจขาดโปรตีนได้ ถ้าไม่ดื่มนม และไม่กินไข่ 
(ถ้ายังดื่มนม/กินไข่ เป็นประจำ รับประกันได้ว่า ไม่ขาดโปรตีนแน่นอน) 
> ควรรับประทานโปรตีนเพิ่ม จากผลิตภัณฑ์ของถั่วต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเมล็ดแห้ง, เต้าหู้ หรือธัญพืช ก็จะทำให้ไม่ขาดโปรตีน

** ทราบหรือไม่ **
> น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว กับนมสด 1 แก้ว ให้ปริมาณโปรตีนเท่ากัน
> เต้าหู้ ให้ปริมาณโปรตีนสูง พอๆกับ เนื้อสัตว์ (โดยมี ไขมันต่ำกว่า)
.
ไขมัน :
> ขึ้นกับประเภทของอาหารที่รับประทาน .. ส่วนมากมักไม่ขาดเช่นกัน และมักจะ "เกิน" ถ้ากินของทอดเป็นประจำ
.
วิตามิน :
> โอกาสขาดมีน้อย เพราะทานผัก, ผลไม้เป็นประจำ .. แต่ก็ขาดได้ ถ้าทานอาหารไม่หลากหลาย หรือ เลือกกินเฉพาะอาหารที่ชอบ เป็นต้น
.
เกลือแร่ :
> เช่นเดียวกับวิตามิน
.
ภาวะขาดสารอาหารในคนกินเจ มีเหตุผลเดียวกับ คนไม่กินเจ

นั่นคือ .. การ "เลือกกินเฉพาะของที่ชอบ" เน้นทานอาหารบางอย่างมากเกินไป และทานอาหารไม่ได้สัดส่วนที่เหมาะสม นั่นเอง ..

ซึ่ง .. สามารถแก้ไขได้ ด้วยการปรับพฤติกรรมการกิน + รับประทานวิตามินเสริม 
.
《หลักการนี้ ใช้ได้กับทุกเพศวัย ไม่ว่าจะตั้งครรภ์หรือไม่》
.
เรื่อง "ความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์" และ "ความแข็งแรงของแม่และลูก" 
ขึ้นกับ "ภาวะโภชนาการ" ของคุณแม่เป็นหลัก
* ไม่เกี่ยวกับว่า กินเจหรือไม่กินเจ * 
.
เรื่อง "ความพิการของทารกในครรภ์"
ไม่สัมพันธ์ กับเรื่องของอาหารค่ะ .. ยกเว้นกรณีขาด โฟลิก 
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์นี้นะคะ 
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=805848579563695&substory_index=0&id=788444187970801
.
และที่สำคัญ ถึงแม้จะกินเจ .. 
ถ้ารับประทานอาหารมากเกินไป ก็ "อ้วน" ได้ เช่นเดียวกัน 
.
#ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง

Read 299 times Last modified on Wednesday, 10 January 2018 13:42
Rate this item
(1 Vote)

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

DrNoon Gallery

Contact Us

Line : @drnoonpanatda

www.facebook.com/drnoonpanatda

YouTube: DrNoon Channel